Varian Baru Soto Jamur
Kontes & Kuis Februari 13th, 2012
Di rumah, minimal 2 kali dalam sebulan tanteku pasti masak soto ayam, dengan kuah warna kekuning-kuningan yang di campur bumbu kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya sampai rasanya yang menurut saya enak banget. Kalaupun udah nggak ada bahan isinya, seperti Soun, daging, irisan kol, tauge dan pelengkap lainnya. Saya rela deh ngabisin kuahnya buat di hirup-hirup selagi panas.
Nah, minggu kemarin pas lagi bales-balesan komen sama mba Echaimutenan di facebook, dia ngasih tau lomba sotoji? Sebelum dia ngasih link lombanya, saya udah searching duluan di google, apa itu Sotoji?
Dan inilah hasilnya..Sotoji atau Soto Jamur Instan. Apa ini? Soto Jamur? Maksudnya gimana? Langsung deh saya pesen samplenya di website secara gratis. Thank You yaa Sotoji..gratisannya bener-bener mantap.
Saya berfikiran sebelum mencoba sotoji, produk ini pastinya sama kayak produk-produk mie instan lainnya yang di pasaran.
Saya itu penggemar mie instan dan saya juga penggemar makanan Soto, saya itu penggemar daging, dan saya itu penggemar semua makanan halal deh pokoknya. Dan saya nggak terlalu suka Jamur. Tapi sayang yah..mie instan, daging-dagingan dan makanan berpengawet itu nggak boleh saya makan. Pantangan dari dokter, pantangan buat salah satu penyakit saya. Dokter malah menganjurkan saya untuk sering-sering makan jamur. Saya di haruskan vegetarian. Dan saya juga nggak boleh jajan sembarangan.
Hmm…ini serius..waktu tau ada soto jamur instan ini..saya ngerasa menemukan air di tengah gurun pasir (agak lebay sih..hihi) Yess..asik bisa sering-sering makan mie instan nih. Karena baru kali ini saya menemukan mie instan yang ada jamurnya, apalagi mie-nya itu bukan seperti mie instan lain, tapi di dalam sotoji dan seperti soto-soto lainnya, soto ini menggunakan soun yang kenyal-kenyal yang kaya akan serat. Biasanya kalau makan soto ayam buatan tante saya, mie sounnya itu susah banget buat di ciduk pakai sendok dan harus menggunakan garpu, tapi sotoji nggak. Soun dengan bihun itu beda yah? soun itu gak bakal ngembang kayak bihun walaupun di diemin agak lama.
Yang special dan kelebihan dari sotoji adalah jamurnya (ya namanya juga soto jamur). Jamur yang udah di goreng dan di keringkan dan di kemas dengan bumbu-bumbu soto instan, cabe bubuk kering dan minyak sayurnya, bungkus kemasannya keren banget. Cuma menurut saya..sotoji ini terlalu banyak minyak. Minyak dari bumbu minyak sayur atau minyak soto dan minyak dari jamur yang di goreng. Tapi bisa di akalin sih, air bekas merebus soun dan jamurnya itu bisa di buang dan di ganti dengan air panas lain, supaya nggak terlalu banyak minyak. Dan yang bikin enak juga, jamurnya itu nggak ikut ngembang setelah di rebus. Dan rasanya? Rasanya pastinya rasa Jamur tapi berasa kayak makan suwiran-suwiran daging ayam di soto. Kenyal dan penuh protein nabati. Nggak kerasa jamur, sama ketika saat saya makan jamur crispy..lebih seperti makan nugget dari pada jamur. Dan ini enak banget dan juga sehat.
Untuk rasa bumbunya ini yang paling penting yah..sewaktu mencicip kuahnya pertama kali. Saya seperti dejavu..Ya! rasa kuahnya itu seperti rasa kuah dengan bumbu-bumbu soto yang tanteku buat. Memang sih..rasa soto ya pastinya begitu..semua rasa soto pasti sama. Tapi pastinya ada satu hal yang membuat lidah kita ngerasa beda. Sotoji ini..rasa bumbu daun jeruknya kerasa banget. Ini yang bikin ciri khasnya beda menurutku. Kalau mau di bandingkan dengan produk mie instan lain, dengan rasa kuah soto yang sama. Sotoji nggak bikin eneg. Yang ada malah bikin nagih, nggak berasa lagi makan mie instan. Kuahnya juga seger dengan bumbunya yang nggak lengket di bibir.
Cuma pas saya makan sotoji ini, berasa ada yang kurang..kurang puas..kurang banyak..hahahaha (3 bungkus samplenya rebutan dengan sepupuku dirumah). Setelah ini saya akan order deh pokoknya!
Tapi saya nggak tau harga perbungkusnya berapa? Di websitenya nggak tertera keterangan harga. Tapi saya berharap jangan terlalu mahal, di buat standar aja kayak harga mie instan di pasaran. Harga paling mahal buat mie instan itu di mata saya adalah Rp. 2.500…hehe.
Thank you SOTOJI.. saya nggak perlu terlalu takut makan mie instan karena ada jamurnya. Kalau bisa sih, cepet-cepet ada di pasaran yah, jangan cuma bisa order online. Supaya saya bisa beli kapan aja saya mau, nggak perlu menunggu paket datang :D.
About
Mantaaaapppp, barusan aku lunch masak sotoji di pantry kantor hehe
[Reply]
Saya kok penasaran ya sama si sotoji ini. Apa bener sensasinya seperti menemukan air di gurun pasir? hehe..
“Priiiit, nanti beli sotoji yuuuk..”
[Reply]
mantab mell sotonya maknyus jamurnya kenyal2 mantab
[Reply]
samplenya kurang banyak ya hehehe
[Reply]
Hmm..jadi laper..
makin penasaran sama sotoji..
langsung ke minimarket..
*ntar sore*
[Reply]
lapar dengan iringan lagu yang asyik….
[Reply]
Asli enyakkkkkkkkkkk
laper lagi mel… haha
[Reply]
wah asyik deyh ada sotoji juga..
mau…
[Reply]
tiga kurang ya mel…kenapa samplenya nggak 10 yah…:D
[Reply]
cleguk……nyam nyam, ngayal makan bareng si eneng heheheh
[Reply]
yaaaahh kok blm ada di pasaran sih? aku penasaran teteh. nggak mw tw, pokoknya harus udh ada di pasaran bsk! *edisi maksa :p
kynya enak yah. terpaksa harus nelen ludah dulu ini *glek*
[Reply]
enak ? hmmm …
[Reply]
Soun dan bihun biasanya sama-sama mengembang kalau direndam terlalu lama dalam air, mel
Perbedaanya adalah bahan pembuatnya. Soun terbuat dari tepung kacang hijau dan bihun terbuat dari tepung beras.
Sip sip saya juga mau ikutan lombanya ni tapi belum sempat di publish :p Moga-moga kita menang yaa. hehehe
[Reply]
pingiiiiiiiiiiiiiiiinnnn
[Reply]
Bener sekali mba Mell, sounnya gak cepet mekar dan rasanya lembut sekali
[Reply]
mantap mel, saya jug abaru merasakan enaknya soto pake jamur ini hehe sukses yh moga menang
[Reply]
lagi menunggu sampel dikirim, itupun klo beruntung hehehe
tapi klo ga dikirim, mo beli ah, kata Melly enak sih
[Reply]
ihhh mel, bikin ngiler tau, ga sabaran nunggu samplenya datang
gud luck ya…
[Reply]
iya… sotoji very tasty, sukses mbak untuk lombanya
[Reply]
Aih, Mel… Ngiler lah diriku…
Pengen mencicipi juga ah…
[Reply]
waah…blom ada di pasaran to…pengen nyobain juga, je…
[Reply]
kemarin makan soto jamur ditempat Mbak Iyha, sekarang dapat lagi disini…
[Reply]
mau dong sotonya
[Reply]
sampelku baru datang nih.. liat2 tulisan temen dulu.. bukan..bukan mau nyontek, cuman mau memperhatikan saja, hhihi..
aku salah masaknya keknya
[Reply]
Sotoji layaknya sang dewa bagi Mbak melly, datang disaat dokter menganjurkan untuk mengurangi memakan segala, khususnya daging (hehe.. terinspirasi dari isi postinganmu yang ini “dan saya itu penggemar semua makanan halal deh pokoknya), untuk lebih ke makanan vegetarian. Hehe.. (Lebay kayaknya kata-kataku).
But, overall, this posting is interesting. Two thumbs up to you.
Best Regards,
[Reply]
waw,,,,,,,,,,,
baru liat dan baru tau ni law ada sotoi ekh maksudnya sotoji,,,
harganya cocok law bener 2.500,,,??
mau cari di supermarket,,,
[Reply]
pengalaman saya makan satu pingin nambah lagi, ketagihan lezatnya. awas bikin kanker alias kantong kering hehe. oia salam kenal sesama peserta. ditunggu kunjungan dan komentarnya. terimakasih
[Reply]
berkunjung nih, liat-liat juga ke beranda saya ya sob Soto ala Sotoji
cek ke tkp
terimakasih
[Reply]
Hai kawan, salam kenal, wah.. setuju deh.. SOTOJI emang mantap, hehehe.. aku juga punya sotoji lho.. di http://blog.sholikhan-s.com/2012/03/kenapa-harus-sotoji.html , jangan lupa liat pidionya juga http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ni0tDtLwQOQ makasih…
[Reply]
sangat ok….mau.
[Reply]